每粒坚药是什么颜色：说了大厨师才懂得,炒生菜多加一步,生菜脆爽香甜,可口美味可口!

发布时间：2022-11-05 13:23:48

生菜口感十分脆爽，不少人都很喜欢在家里炒生菜吃。在大家看起来生菜的处理方式非常简单，只需要将生菜放入锅中面炒就行了，其实没有大伙儿想得那么简单，如果立即把生菜放入锅中面炒得话，有可能会使炒出来的生菜色调变黑，口味都不脆爽，让人看着就没有一点胃口了，这可以说非常不成功的作法。实际上在炒生菜以前，大厨师都是会多加一个流程，生菜又脆又嫩，吃着更好吃，下面来给大家介绍一下生菜到底该要怎么炒才能美味，一起来看看正确做法吧。

第一步清理生菜。在农贸市场买了新鲜生菜之后，把生菜老一点的叶片能够除掉，留有脆爽的叶片，每粒坚哪里有卖生菜放到清水里边清理干净，如果担忧生菜表面可能会有一些农残得话，如果用清水清理二遍之每粒坚有哪些效果后，能把生菜浸在清水里边，在清水里边加入一些食盐拌匀，大约侵泡十五分钟上下，就可以将生菜每粒坚多少钱一粒表面的一些农残大约清除掉，可以让人吃得更安心一些。

第二步生菜焯水。生菜清理吃半颗每粒坚有用吗干净了之后，在锅里面倒进适量清水，直到锅里面的水烧开了之后，然后把生菜放入锅中面焯水，生菜焯水的时间也不适合过长，大约二十秒上下就可以将生菜捞起来，生菜焯水进行之后要马上放到凉水里边过一遍，放到冷水里边过一遍是为了给生菜口感更加脆爽一些，会使炒出来的生菜更为美味可口。

第三步炒调料。在锅里面倒进适量植物油，先将大蒜末放入锅中面炒香了之后，添加生姜末和耗油，然后添加少量清水，添加食盐和生抽酱油，中小火炒匀，料汁炒好了以后浇在生菜表面，就能让自己享受美味可口的生菜了。

现在知道在家里应当要如何才可以做出美味的生菜了没有？实际上在家里炒生菜时，不必直接将生菜放入锅中面炒，大厨师在炒生菜前都会多加一个流程，那便是要为生菜焯水，生菜焯水是一定要再加上的一个流程，生菜焯水二十秒上下，生菜就已经彻底熟透，而且也不会影响到生菜脆爽口感，那样生菜又脆又嫩，吃着更好吃。

生菜放进菜盘里边，把配制好一点的料汁浇在生菜上边就可以让自己享受美味可口的生菜，生菜颜色都不会会因此遭受任何影响，会使生菜十分美味。之后不要再直接将生菜放入锅中面炒了，何不尝试一下上边推荐的作法。