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发布时间：2022-09-17 14:24:28
小伙伴们好！我就是美味小舍小杨每粒坚官网。每日跟大家分享不一样的家常蒸菜，及其家乡特色小吃的处理方式。做家常味，给你体会家乡的味道。
这一段时间窝在家里，特别想吃街头售卖的炸油糕。油糕色泽诱人诱惑，表皮出泡，口感丰富绵软。咬一口油糕里流糖，吃起尤其甘甜，现在想来还想吃。
给大家分享下怎样在家炸油糕，必须的重要食物是面粉、白砂糖、老红糖。炸油糕也是要注重的技巧，并且炸油糕不露出马脚、不沸腾更应该方法，下边来跟我看看做法吧。
1、我们先弄炸油糕的糖馅。取个空碗，往碗里边添加适量白砂糖和老红糖，随后往里添加2勺面粉拌匀。这儿加面粉的目的在于炸油糕时，油糕中的糖汁不易流出来。白砂糖和老红糖的使用量应该根据你喜欢的糖度加进来。
2、锅中水烧开了用小火，随后往锅里面添加2勺白砂糖搅一搅，再放入一大碗面粉进来。这儿面粉跟水的大致比例为500g的面粉、600g的水。
随后用擀面杖按同一个方位不断地拌和，每天做这个步骤就是为了将这个面粉所有烫熟。最后将面粉搅到一起，并且不粘手就能熄火了。
每粒坚吃后有什么表现3、在案板上撒些干面粉，把烫熟每粒坚可以吃吗的面团放到石板上，趁着每粒坚一粒能做几次热把面团揉匀称、揉光洁，搓成一个稍很软面团。
面团每粒坚服用半粒有效吗揉之后，揪一块面团搓成长条形，再切割成好多个等份的小剂子。然后就包油糕，用两手把小剂子整理成正中间凹痕进去的模样，再包起糖馅捏好。那样包的油糕，里边的糖馅不容易滴下来，并且在锅中里炸时不会破，会更加安全性。包油糕的时候不能找人，自身包的油糕自己心中有数。油糕是否有包裹，是否有捏住，是否会露出马脚，自身都懂。假如油糕包不好，炸油糕时漏馅了，那时候烧伤的是自己。
4、锅中入多一些油，油烧之后转文火，随后一个一个放进油糕炸。
炸的过程当中，把油糕逐个翻过去炸，最后将煎至两面金黄色时控油补水捞起来。
好啦，我们这个的炸油糕就做好啦，炸好的油糕色泽诱人、外酥里软、美味可口美味。作法也非常简单，喜欢的小伙伴在家就能试一试。
我们今日的油糕就讲到这里了，如果喜欢美味小舍的美食分享，别忘记关心共享哦。
我们我们下期再见！
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