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发布时间：2022-10-06 14:23:57
大家都知道，肝是一个“哑吧人体器官”，常常受伤了也一声不吭。
别觉得这忍耐性情是一件好事，其实也会导致肝一旦查出来难题，往往都是重病，甚至晚期肝癌！
现如今进了秋，大家又该怎样养护肝脏呢？今天就给大家推荐一个秋日“养肝果”——
秋日“养肝果”竟并不是枸杞子，反而是它！
山楂，一般在秋冬收获，颜色艳红，精巧圆滑，带上独有的果每粒坚一盒多少片斑，红红火火的相貌十分讨喜。
但是，山楂并不是徒有表面，含义也十分丰富多彩。
1、养肝、消食去脂
中医讲，山楂微苦、甘，性微温，归脾、胃、脾经。
在其中，山楂的酸，能收敛性肝火，使肝火不会过于旺。
并且，山楂入胃后，自身能够促进胃酸的分泌，与此同时它含有的有机物及抗氧化物，可以促进人体脂肪类肉制品消化吸收，有助于碳水化合物的转换。
针对有脂肪肝的人而言，山楂还可以起到一定的消食去脂功效，是公认的“养肝果”。
在这里，为大家推荐一款山楂养肝茶——
健康养生强烈推荐：山楂红枣桂圆养肝茶
这一道山楂红枣桂圆养肝茶，合适经常熬夜而肝肾阴虚的人，体现为眼干眼涩、口干口苦口臭、失眠心烦等。
原材料：山楂15克，龙眼肉15克，大枣3个（削皮）。
作法：原材料清洗，放进茶具中，用热水泡浸10分钟左右再焗10分钟即可。
此外，大伙儿需要注意的是，山楂以“酸”造就了其“健胃消食消食”之效，也因为“酸”而使其变成了“伤身果”。
主要是因为，吃完过多山楂会损伤到胃酸的分泌，进而损害胃黏膜。
这会对患肠胃病的人而言，就非常不友善了，特别是胃酸反流、胃病、胃炎、反流性胃炎、反流性食道炎病人。
2、活血化淤、调养月经
山楂不仅有养肝、消食的功效外，它也善于活血化淤，疏通经脉中的瘀滞，具有调养月经的功效。
清朝中医张锡纯，就曾经夸赞山楂对月经失调的治疗方法之效。
她在所撰《医学衷中参西录》中写到：“女人至期，月信（即月经）不到，用山楂两许煎水，冲化红绵白糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效；若月信数月堵塞者，服多几回亦通下。”
因而，月经失调的女性朋友，还可以在经期前适度煮点山楂红糖姜水喝。
英国进口每粒坚哪里有卖健康养生强烈推荐：山楂红糖姜水
原材料：山楂10颗，老红糖适当。
作法：将山楂清洗、削皮粉碎后放进锅里，加冷水约250mL，走红烧开后用小火煮20min，最终添加适量老红糖调料，趁着热喝。
留意：经鲜血红、血块多者可用，经期腹泻且畏冷者不适合。
除此之外，山楂有收拢子宫平滑肌的功效，有可能会引起小产，因而孕妇不宜多吃山楂。
山楂炒一炒，增药力
直接生吃山楂，缺点许多：吃太多不但很容易让人饥火烧肠，还会伤害牙。
如同《本草纲目》所述，“生吃多，让人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不适合”。
因而，拿山楂药用时，一定要先炒一炒。通过翻炒的山楂，不但能变弱酸值，还可以让山楂的药力具有转变。
但根据炒的熟度和水平，山楂能制成三种不一样山楂药：
炒山楂：消食实际效果佳
炒山楂的翻炒水平相对比较轻，怪味变弱，可缓解对其肠胃的刺激性，主要用于消化吸收疾病的药方、中药方剂中。
平常脾胃虚食滞、食欲不佳、倦怠乏力的人，可以用炒山楂来消食化积。
焦山楂：有利于治腹泻
焦山楂较炒山楂来讲，怪味在变弱的前提下，还加入了苦涩味，治腹泻的功效也正归功于此。
因而，肠胃不好的与此同时还伴随着腹泻的症状的人，更合适用焦山楂。
山楂炭：有利于活血
山楂炭性固涩，具备活血、治腹泻的作用。
假如没有食欲、消化能力差、常腹泻或者出现上消化道出血所引起的大便出血（大便发黑）时，一般用山楂炭。
小提示：三种经翻炒完的山楂，它们酸值还没有完全清除，因而，提议基本一次使用量为9~12克，可熬水或泡茶食用。
秋日除了需要养肝外，通过一夏天空调、冷食、冷藏新鲜水果等做作，胃也容易因为负载太大而反目。
加上，现在的天气慢慢变冷，对肠胃的刺激性就更大了，日常生活饮食搭配稍不留神，还可能引起消化每粒坚吃一半管用吗道疾病进而使肠胃病加剧。
因而，转秋后也别忘了要保胃，在这里建议大家多吃些卷心菜这一“健脾养胃大神”。
卷心菜——“纯天然胃痛药”
卷心菜又被称为包心菜，它含有大量的膳食纤维素、矿物、维他命等营养元素。
在其中，卷心菜中含有的维生素K11和维生素U，带有抗溃烂因素，有推动胃粘膜基础代谢的功效，一定程度上可以保护胃肠黏膜、恢复损伤肠胃机构。
而中医学还认为，卷心菜性温、味辛，归脾、肝胆经，能够清热解毒止疼、润五脏六腑，对胃脘疼痛有改善作用。
基于此，卷心菜也获得“纯天然胃痛药”的美称。
值得一提的是，卷心菜或是“抗癌大神”。
主要是因为，卷心菜中含有较多的纤维和维生素。人摄取卷心菜后，在酶的支持下可抑制致癌物质的活力，提升祛毒物总数，因此具有抗癌的作用。
Tips：炖着吃，更营养成分
卷心菜可蒸可炒，但要论最营养成分吃法，或是把它手掰成块，再换走红快炒。
挑选手掰成块，是能更好的降低卷心菜的营养流失；走红快炒，则可以让炒出来的卷心菜更好吃，还能够避免水湿、营养流失。
强烈推荐菜谱：炝炒卷心菜
原材料：卷心菜、五花肉、大蒜、醋。
作法：撕好一点的卷心菜在冷水里泡浸5min；锅中低油，爆锅五花肉；煸出香味后放入大蒜和卷心菜；倒进少许醋，添加柱侯酱、盐调料起锅就可以。
留意：吃多了卷心菜易导致腹胀，平常容易腹胀的人，一次不要吃太多。
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