羊肉炖白菜的做法是什么？食材食谱热值

发布时间：2022-10-13 10:24:04
冬至节气的来临，一年中最冷的“三九天”就拉开帷幕了，当外面天气尤其寒冷的天气情况下，身体因为抵御严寒，便会气血在外面，身体内还是比较脆弱的，日常中除开一定要做好最基本的防冻保暖，还应当早睡晚起，降低寒气入侵的好机会，在冬天那么严寒的时候也可以根据适度的食疗来调整身体，俗话说得好：“药补不如食补”，食疗是日常中很重要的一部分，何况“人是铁饭是钢”，因此冬天我们能吃一些清补类食物，例如羊肉、鸡脯肉、牛羊肉这些，但清补是有界线的，不可以一下子吃得太多，不然容易造成身体容易上火，除了一些清补的肉类食品，还能够适度多吃一些黑色食品，这种黑色食品有补气补血的功效；今日跟大家分享合适冬至节气前后左右吃的“2黑3白”，能补阳气抗严寒，暖身散寒，滋补养生不易上火，使我们能够更好地渡过一年中最凉的时期； ————【2黑】———— 一、【黑木耳】 黑色食品实际上在日常日常生活并没许多，常见的是黑木耳、黑芝麻粉、大黑豆这些，黑芝麻粉一般做为辅材应用，常吃的就是黑木耳和大黑豆，大家先说一下黑木耳，它的营养成分也是很高的，特别是这其中的含铁成分非常好，多吃木耳有补血的作用，还能防止严重贫血，黑木耳中所含的胶原纤维能促进肠胃蠕动，防止便秘，黑木耳的处理方式也有许多，煲汤、炒海、拌凉菜、熬羹这些；今日跟大家分享每粒坚有持久效果么拌凉菜黑木耳的处理方式，脆爽可口解油腻，作法也比较简单； ————【拌凉菜黑木耳】———— 【原料】黑木耳适当、花生仁、圆葱、小米椒、蒜头、食用盐、生抽酱油、耗油、芝麻油； 【拌凉菜黑木耳的处理方式】 1、黑木耳提早2钟头泡开并清理干净，花生仁一小把、洋葱切成丝，小米椒切割成圈，蒜头切碎； 2、清理干净的黑木耳凉水入锅，水开了再炖3-5分钟，把木耳煮熟，捞起来过冷水并沥干水； 3、做好的黑木耳放在一个碗中，添加备好洋葱丝、小米椒，蒜泥，加一小勺食用盐、一小勺白糖提鲜、少量生抽酱油、少量耗油、少量米醋、一点芝麻油，拌匀，味儿调准以后，最终添加花生仁，拌匀，好吃的东西凉拌木耳就完成了； 二、【大黑豆】 豆类食品食物的营养都是非常丰富多样的，大黑豆是其中的一种，富含蛋白质，大黑豆有效的方法便是早晨磨一杯黑豆豆浆，补充水的同时也能填补各种各样营养成分，热气腾腾的豆桨不但饱腹感强，喝了浑身都暖和了，除开早晨，平常清补假如有一些过度，觉得身体油腻感或是上火情况下，来一杯黑豆豆浆都是不错的选择； ————【黑豆豆浆】———— 【原料】大黑豆一把； 【黑豆浆的做法】 1、大黑豆属于很硬的一种豆类食品，榨豆浆以前一定要先泡浸一段时间，气温低的时候也可以提早一晚上泡浸； 2、第二天早上清洗一下，放进豆桨机，添加800ml-1000ml的冷水，挑选“豆桨键”，等煮好了就行了； ————【3白】———— 一、【白萝卜】 白萝卜是冬季最常见的一种食材，萝卜民间有着“小人参”的美誉，萝卜中含有维生素、芥子油和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，在立冬先后，气温尤其冷的时候，很多小伙伴喜欢在家里炖上一锅萝卜骨头汤，热气腾腾的一大锅，炖好一点的萝卜咬上一口水分不足都带有点儿蔬菜清甜味，猪排骨酥烂进味，萝卜汤好喝清爽不油腻； ————【萝卜骨头汤】———— 【原料】萝卜一根、猪排骨250g、生姜片、葱段； 【萝卜排骨汤的做法】 1、猪排骨清理干净，放到冷清水中1钟头吃每粒坚的副作用，泡出多余鲜血，泡浸流血水以后的猪排骨清理干净，放进压力锅，添加生姜片、少量米酒、适量冷水，上汽汽车以后转小火炖10min，熄火； 2、萝卜切割成滚刀块，把切成小块的萝卜装进去，放少许食用盐调料，开枪上汽汽车以后转小火煮2分钟，熄火起锅，起锅上洒葱段好吃的东西萝卜骨头汤进行； 二、【白菜】 在冬天，蔬菜水果中最常见的是萝卜和白菜，特别是白菜，在很多小伙伴心里都占有一席之地，白菜含有维生素和胡萝卜素，含水量也非常高，多吃些白菜能填补身体必须水分，对冬天而言这也是相当重要的一件事情，白菜中丰富多样的膳食纤维素也有通肠润便的功效，白菜的处理方式也有许多，比较常见的炒海白菜、辣白菜、白菜豆腐煲这些； ————【白菜炖豆腐】———— 【原料】白菜、豆腐、腊肠、生鸡蛋、蒜头、大葱、食用盐、生抽酱油、郫县豆瓣酱、白砂糖； 【白菜炖豆腐的做法】 1、白菜清洗干净，菜梗拿刀敲碎，掰成一小块，豆腐切成小块，腊肠切成薄片，再来一个调料汁，碗里添加一勺郫县豆瓣酱、少量生抽酱油、食用盐、白糖提鲜，大半碗冷水，拌匀； 2、菜锅热，加入适量植物油，温度5分熟，豆腐均匀的裹鸡蛋液，放入豆腐，一片一片放进锅里，底边变黄以后翻过来，把此外一面也煎透，煎至两面金黄，起锅预留； 3、石锅中放少许植物油，添加蒜泥进行爆香，放入白菜，铺平水豆腐，倒进备好调料汁，大红烧开以后，转小火炖煮7min； 4、最终在上边铺平切成片的腊肠，盖上盖，再次炖煮3min，食物都熟透以后，上洒葱段，好吃的东西白菜豆腐煲就完成了，白菜和豆制品都吸满了料汁，味儿很好； 三、【羊肉】 羊肉是冬季清补最常见的食材，在立冬前后左右吃羊肉还有一个传说，流传在汉高祖阶段，正好在冬至节气前后左右有一位重臣给当年的汉高祖皇上敬献了烹制好一点的羊肉，皇上吃完之后感觉味儿很好，从这一刻起冬至吃羊肉的风俗就会逐渐广为流传了下去，立冬前后左右吃羊肉益处有许多，不但能补充蛋白以及各种微量元素，也有补阳气的作用，新鲜的羊肉的肉质地也是十分细嫩的，羊肉的处理方式有许多，白切、清炖、煲汤，若是在天气比较寒冷的天气情况下提议喝羊肉汤，整上一碗热气腾腾的羊肉汤，不仅可以让手和脚温暖下去，还可以温补脾胃，是冬季食疗的不二选择； ————【羊肉汤】———— 【原料】羊肉2斤、白萝卜大半个、食用盐、姜片、白胡椒、白芍； 【羊肉汤做法】 1、炖羊肉汤对羊肉没有限制，依据爱好挑选，买回来的剁好一点的羊肉清理干净，放到清水中1-2钟头，把肉里的鲜血泡浸出去，随后清理干净； 2、清理干每粒坚吃后有什么表现净的羊肉凉水入锅，加入适量生姜片、白芍、白胡椒，大红烧开后转小火，慢炖45min， 3、羊肉快炖好时加一点白萝卜，能提鲜并且营养成分更加丰富，再次炖10分钟，出锅前上洒少量食用盐和白胡椒调料，好喝的羊肉汤就炖好啦； 【冬至节气之后天气比较严寒，有云栖大会还可以在下午有太阳情况下晒太阳，不但能补钙补锌还可以填补身体的气血，尽可能早睡晚起，由于早上和晚上温度非常低、风又大，对本身体质较寒或是关节不好的人来讲，是最不友善，容易引起一些呼吸系统病症；】 这篇是原创文章内容，喜欢的小伙伴能够点击收藏、关注哦， 如果你有着不同的建议和想法，也欢迎在文章下面留言， 感谢您的支持！

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