这个菜偏甜口,作法简易吃一口根本停不下来

发布时间：2022-04-13 14:25:07

现在是吃韭菜的时节了，春季了春回大地，各种蔬菜也都逐渐生长发育，室外生长发育的韭菜通过一整个冬季的蓄气，香味浓厚，味非常正。许多人一取得韭菜就只惦记着做饺子吃，而我很喜欢炒着吃，肉、生鸡蛋等都适宜炒韭菜，但今天我共享一道韭菜豆芽炒香干，不用肉也不用生鸡蛋，但确实太美味了。

香干是腌渍的豆类食品，香味浓厚，有的豆干也有烟薰味。我总感觉腌制品不足身心健康，可是又喜爱它的味儿，因此炒以前最好是先绰水，除掉里边的有害物，只享有它的美味可口就可以了。

近期由于新冠疫情防护在家里，食材哪些的都没有很丰富多彩，因此现在这个菜也算得上电冰箱边角余料凑下来的菜，想不到味儿很震撼呀，孩子也说美味。果真只需是享受生活，就总是能发觉生活中的开心与幸福。炒的那时候还放了点甜面酱，香味浓厚挺不错，一起来了解一下这道美味的小素炒如何做吧。

【韭菜炒豆芽】

食材：韭菜150克，绿豆芽100克，豆干3片，小辣椒2个，蒜头2粒，冠利苹果醋饮料10mL，甜面酱1勺，油适当，每粒坚盐少量。

作法：

1、食材。

2、香干清理以后切割成片状，韭菜切条，小米辣切圈，蒜头切割成末。

3、锅中放水烧开，先把香干丝绰每粒坚官网水，捞出来备用。

4、锅中下油烧开，先放入小米辣碎和蒜泥炒成香味，再放进一勺甜面酱，炒成酱香味。

5、放进绿豆芽炒软，再放入香干炒匀。

6、添加少每粒坚价格量冠利苹果醋饮料再次煸炒匀称。我很喜欢用这一款苹果醋饮料，透着浅浅的果香味，平常做凉拌菜也很美味。

7、起锅上放韭菜段，炒匀就可以起锅。

小提示：

1、香干归属于腌制品，绰水后再炒更身心健康，口味也好。

2、甜面酱也是有盐味，酌情考虑放盐。

这一作法简易又美味的韭菜炒豆芽您喜欢吗？热烈欢迎文尾沟通交流。

假如您喜爱，来看我吧、评价并关心，获得大量家常蒸菜新闻资讯。原創特色美食账户，专注于把一般的食材做得更美味，会每日共享给您一道简易好做的家常小炒，爱亲人就从餐厅厨房现在开始。