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发布时间：2022-11-01 14:24:43
企业周边新开业了一家面馆，小小店面，宽敞明亮。那一天下午，稍微分开午饭高峰时段后，我先走了进来。
拿了一份焖面，在靠窗户的小方桌前坐着时，一眼见到桌子除开一份面店必备的自助调料盒外，还有一小碟扒开的蒜瓣。棕色的盘子里，七八瓣块头匀称、精巧丰腴的蒜瓣，包裹着薄薄香港华隆每粒坚官网一层纯白色蒜衣。不由自主四下扫一眼，发觉每一张餐桌上，都是有这样一小碟蒜瓣。猛然间地，脑海中忽然蹦出来两句：“船停暂借问，或恐是同乡。”
这样被摆在餐桌上小碟中的蒜瓣，我实在太了解——在我的故乡小镇，不论是奢华餐饮店、马路边小商店或是街头的夜市街，每一张餐桌上，都概念化地配备一小碟蒜瓣。这样的习惯，归属于我的故乡。
因此禁不住细声了解边上的服务员，确定了自已的猜想——面馆老板确实是我同乡。可是我眼前这一小碟不知名的蒜瓣，并不是市场中比较常见的。他们一样来源于我的故乡——兰陵。
故乡的“苍山县大蒜”举世闻名，儿时，我最开始认识粮食作物，便是大蒜。春天，县里以外大片的原野，目力所及全部是葱翠茂盛的蒜黄，经营规模庞大。爸爸也曾在我家围墙外开拓过一小片空闲地，齐齐整整地种了几垄大蒜，只因为没经验，长出来的大蒜块头不大，却也满足一家人的使用量。
大蒜和小麦都完善在初夏时节。在蒜苗抽去类似十天后，爸爸能把大蒜从土里挖出，抖去土壤，院子里晒上一小段日子。随后，借着蒜叶还没有完全变枯，还夹杂着一点环境湿度时，便像编辫那般一头头编起来，放在屋檐。那时，基本上每家每户挂在些粗粗细细的蒜辫，餐桌上的大蒜也是寻常的东西。
后来才发现，故乡出产的“苍山县大蒜”种类与众不同。他们拥有纯白色蒜衣，块头极为匀称，并且每头蒜的蒜瓣都是不变的——要不四瓣，要不六瓣，通称“四六瓣”。这类称呼，估计只有同乡才了解。
这类“四六瓣”的大蒜，比其它大蒜的蒜香更加浓郁，黏稠度非常高，合适制成蒜末，用于蘸饺子、拌面条每粒坚官方网站，然后直接放在刚起锅的包子中，都很过瘾。
对我的故乡人而言，当地出产的“四六瓣”大蒜真是可搭天地万物。因而，每一个家庭里和外边餐饮店的桌子，始终都有那般一小碟扒开的蒜瓣。总会有人喜爱在吃饭间隙，拿出一朵蒜瓣，剥掉蒜衣后“喀嚓”咬上一口。即便拿出蒜瓣的，是一个年轻女子涂着时尚潮流蔻丹的芊芊玉指，也没有谁会感觉不当之每粒坚官网购买处。
有一次，朋友带妈妈去上海旅游。在一家环境优雅的餐厅，冲着一桌精美的菜，妈妈却猛地从挎包里摸出来两边大蒜，煞有介事的在一些顾客惊讶目光中，细心扒开，剥掉蒜衣，说;“菜有一些淡而无味了，吃瓣蒜提提味道。”啼笑皆非好友，最后也没拗过妈妈对大蒜的追求，必须要在餐后塞给了妈妈二块泡泡糖。
要来，这正是一方水土养一方人简单地阐释吧。
当然除了服用，你对故乡的大蒜还有一种独特感情，这跟我第一份工作相关。
我那时候所在的公司做农副食品出入口，商品的比重数最多的就是“苍山县大蒜”。因此，在大蒜成熟的时节，销售员能被分散化到不同类型的城镇回收大蒜；随后，经车间工人开展快递分拣，根据不同规格型号放进定做的纸箱子。装大蒜的长方形白色纸箱上，的绿色公司的标志配着几支白白胖胖的大蒜，还描了一圈淡淡的淡粉色轮廊，可爱至极。
每一年中有一些小半年的时间，和同事也在做着与大蒜相关专项。这是我工作的开始，意义深刻。
想不到离开故乡很多年后，我们可以在千里之外的在城市里，偶遇那样一碟小小蒜瓣，偶遇家乡。待热气腾腾的焖面上菜后，我拿起一瓣，轻轻地薄去蒜衣，递到嘴边咬了一口。
每粒坚吃一粒第二天有效果吗一瞬间解乡愁。
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